珈琲タイム

２、３年前から珈琲にハマっています。前は圧倒的紅茶党だったのですが、久々に珈琲メーカーを購入しました。せっかくだから良い豆をと探していたところ、近所の府中にとても素敵な豆屋さんを見つけました。以前からその店の前を通ってはいたのですが、店名がとても不思議で、ここは何屋さん？と気になっていたお店です。深煎り（フレンチロースト）が殊のほか素晴らしく、我が家の安い機械でも十分に、珈琲の奥深い味わいを堪能できます。今はマンデリン。ストレートはもちろん、カフェオレも楽しいです。バッハを聴きながら…。コーヒー・カンタータ？いえ、マンデリンに合うのはフランス組曲。往年の名チェンバリスト、ユゲット・ドレフュスが私のお気に入りです。

お気に入りのグムンデンのカップで